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·区卫生人才中心组织召开社会发展计划项目评审..

2019-05-26 09:53 来源:凤凰社

  ·区卫生人才中心组织召开社会发展计划项目评审..

  百度不忘初心,牢记使命入党誓词虽短,但字字重千钧,这是一代又一代共产党人用鲜血和生命捍卫的铮铮誓言,最难能可贵的是经常对照、终身坚守、坚定不移。“全国岗位学雷锋标兵”、“全国先进工作者”“全国三八红旗手”陈慧丽来到现场与团员青年一起植树并作分享。

  再看社会生产方面。我们党要始终成为时代先锋、民族脊梁,始终成为马克思主义执政党,自身必须始终过硬”。

  把维护党中央权威和集中统一领导作为最高政治原则基层党组织是实现党的全面领导的重要环节。正是基于这样的重大判断,我们党才沿着正确的轨道前进,开创了今天欣欣向荣、蒸蒸日上的良好局面。

    时间是伟大的书写者,也见证极不平凡的奋斗征程。工委副书记王书林、芮士成,市级机关纪工委书记李文娟出席会议;来自工委各所属单位党委、各直属机关党组织的机关党委专职副书记参加会议。

(作者系湖南省委常委、长沙市委书记)来源:中国纪检监察报 

  三是要在结合实际加强党员干部学习上勇当尖兵。

  四要注意稳定脱贫,通过因地制宜发展特色产业,使贫困人口有稳定的就业、稳定的收入。要强化机关党建主体责任落实。

  市级机关各部门单位机关党组织书记、专职副书记,各区委分管领导及区级机关工委书记、江北新区党工委党群工作部相关负责同志,部分市级机关基层党支部书记代表等参加了会议。

  二要提高政治站位,在树牢“四个意识”中对标看齐核心。方位决定方略,党的十九大报告的逻辑起点,就是基于中国特色社会主义进入新时代的重大政治判断。

  大会执行主席李玉妹、李锦斌、陈全国、陈求发、陈豪在主席台执行主席席就座。

  百度近期,按照省委组织部统一安排部署,省直机关工委组织开展“不忘初心、牢记使命”主题教育调研活动。

  各项名单通过时,会场响起热烈的掌声。一、深刻理解新时代的重大政治判断,深入领会新时代党的建设总要求。

  百度 百度 百度

  ·区卫生人才中心组织召开社会发展计划项目评审..

 
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海蛎子 (大连人对牡蛎的特有称呼)

学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食浮游生物。

1产地特征

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盛产于大连,所以大连人说话口音也被称为“海蛎子味”,山东海蛎子主要以养殖为主,历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载:"介类有蛎房,生食日蚝白,腌食白蛎黄,味皆美。"在西方,牡蛎曾被称为"海之奶",在《圣经》中被誉为"海之神力"。我国唐代诗人李白有"天上地下,牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞
海蛎子海蛎子
曰:"蛎房风味胜江瑶。"可见牡蛎在中西方都同样备受青睐。海蛎肉味鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的珍品,深受人们喜爱。据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有"海底牛奶"的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。
牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%,脂肪7%~11%,肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。境内沿海生长着大量野生牡蛎,每当海水退潮时,牡蛎就会露出海面。威海现已人工养殖牡蛎,一年四季都有新鲜牡蛎上市,清明时节的牡蛎肉最为肥美。文登的桑蛎,因其盛产于桑岛而得名,是胶东海珍蛎子中的佼佼者,早在宋代就是贡品。据光绪本《文登县志》记载:桑蛎“味清而腴”。清代学者郝懿行在《记海错》中说:“文登海中桑岛出者(指桑蛎),清味绝异,远近珍之”。桑岛还盛产滚蛎,这种蛎子壳不附石,随潮水上下漂泊滚动,渔民可在潮水退后采拾。古时文登人有将牡蛎就地生火烧烤而食的习惯,保留了蛎子的原汁原味,此习俗相沿至今,而锅塌蛎子为境内沿海居民的传统菜肴。2008年,乳山牡蛎被国家工商总局商标局核准注册为地理标志商标。

2名家论述

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牡蛎不仅是佳肴美食,而且还有很高的药用价值。明代李时珍本草纲目》记载:"牡蛎肉,甘温无毒,煮食治虚损,调中,解丹毒,补妇人气血,以姜醋生食,治酒后烦热,止渴。炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。"现代医学实验还表明,从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。吃起来很美味。

3营养价值

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海蛎子,俗称蚝,别名蛎黄、牡蛎。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,日本人则
营养价值高被誉为“根之源”
誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。
牡蛎,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。属软体动物门 、有壳亚门 、前鳃亚纲、前鳃亚纲,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美。牡蛎的外形特征:牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内,滤食微小生物。若一粒外物侵入牡蛎的壳内,牡蛎即分泌真珠质将外物层层包起而形成珍珠。食用牡蛎产生的珍珠不光泽,价值不高。只有少数东方的种类,特别是波斯湾珠母贝(Meleagrina vulgaris)所产的珍珠质量最高。
牡蛎多雌雄异体,但也有雌雄同体者。食用牡蛎(Ostrea edulis, 即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精,而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形,有纤毛,游泳数天後永久固著于其他物体上。经3至5年後收获。
牡蛎的种类:著名的品种有法国铜蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝(原产东北亚,现引入美国华盛顿州)等。新西兰Bluff地区以盛产优质肥美之蚝闻名,香港流浮山亦以产蚝闻名,中国广东省以珠江口沙井蚝最著名。
售价:国内牡蛎的销售价格一般在48元至八十元每斤,进口的牡蛎价格比较贵,一般在八十元至一百一元每斤。 

4功效作用

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海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎,牡蛎含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 性味咸、涩、凉,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍,可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症;与浙贝、玄参等配伍,能软坚以散结块,适用于瘘疠、痰核等症;若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大;若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症,又因为其有制酸作用,亦可用于胃酸过多, 胃溃疡等。如今,牡蛎制剂的临床药用范围正逐渐被人们认识和扩大,可作为抗结核病药,能消除因大量饮酒后引起的恶心和胃部不适。同时对男子有生精强壮作用,还可以降低糖尿病病人的血糖,减少糖尿病的合并症。另外,对妇女更年期综合征、青春期功能性子宫出血、产前产后虚弱,以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐、慢性肝炎等都有较好的疗效。"
牡蛎的功效与作用主要有:
1. 具有滋补强壮的功效。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
2. 益智健脑的作用。
牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
3. 牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。
牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。

5烹饪方法

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肉可生吃,最原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的海蛎子凿开,挑出肉生吃,但脾虚者忌用。
一.碳烤海蛎子做法:
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口,取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里,继续烤至张口即可。
美味可口美味可口
注意:不要烤太过。
炸蛎黄:用淀粉,鸡蛋,少许五香粉调成蛋糊,把洗净的蛎肉沥干水份,拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出,炸时轻轻搅动以防粘连,待油温升高时,倒入复炸变成金黄色捞出装盘,旁边附上椒盐。
二.海蛎子炖豆腐做法:
原料:海蛎、豆腐辅料:香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法:1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火,放少许油,下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好),加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎,稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶,加盐巴、味精、老酒少许调味,再加入调好的水淀粉勾芡,即大功告成豆腐用油炒一下,在放入水和作料烧开,放入洗干净的海蛎子,文火炖一刻钟,揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可,此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品,但价格便宜,很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高,并且它很容易被人体吸收。
三.海蛎子烧豆腐
1. 海蛎洗净; 2. 豆腐切块; 3. 大蒜切片; 4. 鲜猪肉切丝; 5. 香菇、冬笋切厚片; 6. 芹菜梗切段; 7. 青蒜苗去根,切段; 8. 锅置旺火上,适量花生油,蒜片爆香; 9. 加入肉丝、香菇、冬笋炒几下; 10. 下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味; 11. 最后下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。
四.锅塌海蛎子
鸡蛋黄放碗内搅散,加入盐、味精、葱姜汁; 2. 牡蛎肉清洗干净; 3. 将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下,放面粉中滚匀; 4. 锅内加适量油,油温6成热,将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液,整齐地放入,文火先煎一面,至金黄色时,翻转再煎另一面,至金黄色,呈饼形,捞出控油; 5. 锅留底油,烧至五成热时,用葱姜丝爆锅,再烹入醋,加精盐、味精、清汤100毫升,倒入蛎饼,用慢火煨熟,淋入香油,拖人盘内即可。 (如果喜欢最后再加点韭菜也很鲜美)
五.最懒人的海蛎子做法
取适量火锅清汤底料,按比例加水,煮开,下海蛎子,加适量盐,开吃吧,味道也很鲜的。煮完海蛎子以后顺便再煮点其它的蔬菜,然后下点面条什么的,简单的做法也可以吃得很丰富。

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参考资料

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百度 信中提到的念吾和奈因,分别指刘清扬、赵光宸,他们也都是觉悟社成员,当时都在欧洲求学。

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